桂花在微波炉里烤多少时间合适

桂花在微波炉中烤制需要严格控制时间，避免香气流失。新鲜桂花铺在微波炉专用盘上，厚度不超过1厘米，高火加热30秒后取出翻匀，再加热20秒即可。干桂花只需15秒高火，过久会变焦发黑。烤箱温度设置100摄氏度，烤15分钟能保留完整形态，微波炉则更适合快速处理少量桂花。

桂花烤制后用途广泛，烘焙时可加入饼干面团增加香气，泡茶时撒几粒能提升风味。桂花糖需要小火熬煮30分钟，加入蜂蜜拌匀后冷藏保存。桂花酒浸泡需7天，每天摇晃瓶子促进融合。微波炉烤制桂花能快速释放香气，适合急需使用的情况，但要注意观察变化，防止烤焦影响口感。