茶叶最好在什么环境下保存

茶叶保存需要避光、防潮、密封的环境。光线会加速茶叶中的叶绿素分解，导致香气流失。湿度控制在40%以下最佳，过高会引发霉变。陶瓷罐或锡罐是理想容器，能隔绝空气中的异味。温度保持在5-20摄氏度之间，冰箱冷藏可延长保存时间至6个月以上，但取出后需在室温静置2小时再打开，避免冷凝水影响品质。

茶叶储存环境还需远离香料和清洁剂等强烈气味的物品。这些气味分子会渗透茶叶，改变原有风味。储存空间应保持稳定，避免温度剧烈波动。真空包装能延长茶叶保鲜期至12个月，适合长期保存。开封后的茶叶应在1个月内饮用完毕，以获得最佳口感。不同种类茶叶可分开存放，避免交叉串味。