杏仁种植多久可以收获

杏仁树种植后需要等待3-4年才能开始结果，但产量有限。第5-6年进入初产期，每棵树能产出5-10公斤杏仁。第7-8年进入盛产期，单棵树产量可达20-30公斤。杏仁树的最佳收获期在种植后的第10-15年，此时每棵树能稳定产出40-50公斤优质杏仁。杏仁树的寿命很长，管理良好的果园可以持续收获50年以上。

杏仁的收获季节通常在夏末秋初，具体时间因地区气候而异。成熟的杏仁果实会自然开裂，露出里面的果仁。农民需要及时采收，避免果实过熟掉落。采收后，杏仁需要经过晾晒、脱壳、筛选等多道工序处理。整个过程从开花到收获大约需要7-8个月时间。杏仁的含油量高达50-60%，是优质的油脂来源。