娃娃菜是什么样子的

娃娃菜外形小巧玲珑，整体呈椭圆形，高度约15-20厘米，重量在200-300克之间。叶片层层包裹，外层叶片呈翠绿色，内层叶片则逐渐变为嫩黄色。叶片质地脆嫩，叶脉清晰可见，叶面光滑带有自然光泽。根部呈白色圆柱状，长度约5-8厘米，直径约2-3厘米，整体看起来像一个迷你版的白菜。

娃娃菜的横切面呈同心圆形，叶片排列紧密有序，从外到内颜色逐渐变浅。叶片边缘呈波浪状，有自然起伏的纹理。整颗菜看起来饱满紧实，没有松散感。娃娃菜的叶片厚度适中，既不会太厚也不会太薄，掐上去能感受到明显的脆嫩感。娃娃菜在烹饪过程中会散发出清新的蔬菜香气，口感爽脆甘甜，是许多中式菜肴的理想配料。