过年祭灶有什么讲究吗

过年祭灶讲究很多，农历二十三是传统祭灶日。人们会准备糖瓜、灶糖等甜食，希望灶神"上天言好事"。祭品中必须有麦芽糖，寓意让灶神嘴巴变甜。有些地方还会用豆腐、酒、水果等供品。祭灶时要焚香磕头，烧掉旧的灶神像，贴上新的。糖瓜需要融化后涂抹在灶王爷嘴上，象征"嘴甜"。北方家庭还会在灶台贴"上天言好事，下界保平安"的对联。

祭灶时间也有讲究，多在黄昏或晚上进行。仪式开始前要打扫厨房，保持干净整洁。供品摆放顺序也有规矩，水果放左边，肉类放右边。祭灶结束后，家人分食供品，寓意分享福气。南方有些地方会准备年糕，象征"年年高升"。祭灶后要贴上新灶王爷像，红色纸张代表喜庆。整个仪式持续约15分钟，结束后要立即关闭厨房门，表示送走灶神。