不锈钢锅用纸巾擦黑色吃完有事么

不锈钢锅用纸巾擦出黑色痕迹是正常现象，这层黑色物质是锅体表面的氧化铬保护层。不锈钢锅含有铬元素，加热后会形成氧化铬，起到防腐蚀作用。纸巾摩擦会让这层氧化物脱落，露出下面的金属，看起来像黑色污渍。这种痕迹不会影响锅的使用安全，也不会释放有害物质。日常使用中，不锈钢锅出现这种情况很常见，尤其是新锅或长时间未使用的锅。

黑色痕迹对健康完全没有危害，不锈钢锅的安全性得到了广泛认可。这层氧化铬保护层非常稳定，即使脱落也不会被人体摄入。清洗时可用专用不锈钢清洁剂或小苏打加水擦拭，就能恢复光亮。使用不锈钢锅烹饪时，建议使用木质或硅胶铲，避免金属器具刮擦锅体，这样可以延长锅的使用寿命，减少黑色痕迹的产生。