马卡龙夹心饼干有多贵

马卡龙夹心饼干价格不菲，单枚售价约15-30元。精品店或高端烘焙坊的产品更贵，一套12枚装价格可达200-400元。使用进口原料、手工制作的马龙卡价格更高，杏仁粉、天然色素和进口奶油增加了成本。特殊节日限量款价格翻倍，情人节或圣诞主题包装的马龙卡单枚可达50元。高级酒店下午茶套餐中的马龙卡往往作为点缀，整套价格超过500元。

马龙卡的高价还体现在制作工艺上。每个马龙卡需要经过多次筛选，确保大小均匀。烘焙师需精确控制烤箱温度，温差超过2度就会失败。装饰糖霜的手绘工艺耗时30分钟以上。运输成本也不低，恒温包装盒每个增加15-20元成本。保存期短导致损耗率高，这些因素都推高了最终售价。