五粮液是什么白酒

五粮液是中国四川省宜宾市的传统名酒，由高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食酿造而成。这款白酒有着3000多年历史，采用古法工艺，经长期发酵和精心勾调而成。五粮液酒体清澈透明，香气浓郁持久，口感醇厚绵甜，回味悠长。产品系列包括1618、普五、明池等不同档次，满足各类消费需求。五粮液曾多次获得国际大奖，是中国白酒行业的代表品牌之一，年产量超过10万吨，远销全球50多个国家和地区。

五粮液酿造工艺独特，采用"续糟配料、固态发酵"的传统方法。生产过程中需经过制曲、拌料、蒸馏、陈酿、勾调等20多道工序。酒厂拥有超过10万口老窖池，其中部分窖池已连续使用600余年。五粮液储存时间长达3-5年，优质产品可达10年以上。公司建立了严格的质量控制体系，每批酒需经过200多项检测。五粮液品牌价值超过2000亿元，是中国高端白酒市场的领导者，也是中国传统文化的重要载体。