餐饮旅游属于什么行业

餐饮旅游属于服务行业中的复合型业态，融合了餐饮与旅游两大领域。这类业态包括景区餐厅、特色美食街、农家乐等，为游客提供餐饮体验的同时，也成为旅游目的地的重要组成部分。数据显示，中国餐饮旅游市场规模已超过5000亿元，年接待游客量突破10亿人次。北京簋街、成都宽窄巷子、西安回民街等地，游客量中餐饮消费占比达60%以上，证明餐饮已成为旅游体验的核心环节。

从产业链角度看，餐饮旅游横跨第一产业、第二产业和第三产业。上游连接食材生产基地，中游涉及食品加工和餐饮服务，下游延伸至旅游营销和文化传播。杭州西湖龙井茶餐厅、云南过桥米线体验馆等，通过特色食材展示和制作过程互动，形成完整的产业链闭环。这类业态创造了超过200万个就业岗位，带动了包装物流、文化创意等相关行业发展，年产值增长率保持在15左右。