金骏眉上面的毛毛是什么

金骏眉表面的细密绒毛是茶叶自然形成的茶毫，也叫白毫。这些白色细毛是茶树嫩芽表面的茸毛，含有丰富的茶氨酸和氨基酸。金骏眉作为全发酵红茶，选用的是茶树最嫩的芽头，茶毫保留完整。优质金骏眉的茶毫数量多且均匀，泡开后茶毫会悬浮在茶汤中，形成一层"金圈"，这是高品质红茶的标志。茶毫不仅美观，还增加了茶汤的鲜爽度和甜度。

金骏眉上的茶毫含量反映了茶叶的采摘标准和制作工艺。每500克金骏眉约需6万-8万个茶芽，茶农手工采摘时特意保留茶毫。制茶过程中，萎凋、揉捻和发酵环节都小心翼翼地保护这些细毛。茶毫多的金骏眉冲泡后汤色更明亮，口感更醇厚。市场上，茶毫密度是评判金骏眉等级的重要指标之一，顶级金骏眉的茶毫覆盖率可达90%以上。