饭店菜单可以随意更改吗

饭店菜单不能随意更改。菜单是餐饮经营的法律文件，标明了菜品名称、价格和规格。商家单方面更改菜单属于违约行为，消费者有权要求按原菜单价格消费。某餐厅曾因临时涨价被顾客投诉，市场监管部门责令其恢复原价并道歉。菜单更改必须提前公示，给消费者知情权和选择权。变更菜单需符合《消费者权益保护法》规定，不得损害消费者合法权益。

菜单设计需考虑成本控制和季节因素。春季的食材价格较低，餐厅会推出当季特价菜；冬季海鲜供应减少，菜单上相应菜品会暂时下架。某连锁餐厅每季度更新菜单的20%左右，确保菜品新鲜感。菜单更改还要考虑厨房设备和人员技能，新菜品需要厨师团队能够稳定制作。合理的菜单调整能提升顾客体验，但必须遵守相关法规，保障消费者权益。