地摊卖麻辣烫赚钱吗

地摊麻辣烫确实能赚钱，关键在于选对位置和产品。学校门口、夜市、商业区人流量大，每天卖出50-100碗很常见。成本方面，食材每碗约5-8元，售价15-20元，净利润每碗7-12元。设备投入小，一辆推车加基本厨具，总成本不超过3000元。熟练摊主一天能做200-300碗，月收入轻松过万。冬天热食需求大，夏天可增加凉面凉皮等品类，全年生意不断。

麻辣烫利润空间大，食材选择灵活。素菜成本1-3元，荤菜3-8元，自制的秘制酱料是关键，成本低味道好。固定开支少，每月租金500-1000元，水电可忽略。回头客多，熟客占比可达60%以上。可发展微信会员，预存100送20等活动增加现金流。节假日生意火爆，春节前后涨价20%也能接受。夫妻档合作，一人煮制一人收银，效率高，人工成本低。