酸角每年几月份成熟采摘

酸角每年成熟采摘时间因地域气候差异而有所不同。云南地区酸角通常在12月至次年2月成熟，果实由青转红，果肉变软。广西地区的酸角成熟期稍晚，多在2月至4月。海南由于气候温暖，酸角成熟最早，11月即可采摘。四川盆地酸角成熟期在3月至5月。成熟酸角果皮皱缩，呈深褐色，果肉呈黑褐色，酸甜可口，可直接食用或加工成饮料、果脯等产品。

酸角树的生长周期影响其成熟时间。树龄5年以下的幼树结果较少，成熟期晚，采摘多在2月后。10年以上树龄的酸角树结果量大，果实成熟早，云南部分地区11月即可采摘。酸角果实从开花到成熟需要6-8个月时间，花期集中在5-7月，因此成熟期自然集中在11月至次年5月。不同品种的酸角成熟时间也有差异，甜角类品种比酸角类品种早熟15-20天。