冷库多少小时能把东西冻透

冷库冻透物品的时间因多种因素而异。小型家用冷库约2-4小时可冻透日常食品，中型商用冷库需6-12小时，大型工业冷库则需要18-36小时。物品初始温度、包装材料厚度、冷库温度设定值都会影响冻透时间。肉类比蔬果冻得快，金属容器比塑料容器导热快。冷库温度设置在-18℃时，标准包装的冻肉块约需8小时完全冻透，而整只鸡则需要16小时左右。

冷库冻透时间还受物品密度和形状影响。扁平包装比堆叠冻得快，小份量比大份量冻得透。冷库风扇位置和制冷功率也是关键因素。功率500W的冷库冻透1升液体需5小时，功率1000W的只需3小时。冷库开门次数每增加一次，冻透时间延长约30分钟。冷库除霜周期也会影响效率，霜层超过5毫米时，冻透时间会增加2-4小时。