生产木薯最多的地区

非洲是全球木薯产量最高的地区，尼日利亚、刚果民主共和国、加纳和坦桑尼亚等国家占据主导地位。尼日利亚每年木薯产量超过5000万吨，占全球总产量的近20%。刚果民主共和国年产约3000万吨，木薯是当地居民的主要食物来源。加纳年产约1600万吨，木薯加工产业发达。这些地区气候温暖湿润，土壤肥沃，非常适合木薯生长，农民采用传统种植方法，木薯适应性强，产量稳定。

亚洲木薯生产规模仅次于非洲，泰国是亚洲最大的木薯生产国，年产量约3000万吨。印度尼西亚年产约2000万吨，木薯广泛用于食品加工和工业原料。越南年产约900万吨，木薯出口创汇能力强。中国南部地区年产约600万吨，木薯种植面积逐年扩大。这些地区木薯产业现代化程度高，机械化种植普及，加工技术先进，木薯淀粉和乙醇等产品远销国际市场，经济效益显著。