普洱茶的高杆是什么意思

普洱茶的高杆指的是茶树生长高度超过1.8米的古茶树。这类茶树多生长在云南深山原始森林中，树龄普遍在300年以上。高杆茶树因生长环境优越，根系发达，能吸收更多矿物质，茶叶内含物质丰富。制作出的普洱茶汤色红亮，香气高扬，回甘持久。市场上真正的古树高杆普洱茶产量稀少，价格较高，收藏价值大。

高杆普洱茶的采摘难度大，需人工攀爬采摘，每年产量仅约50公斤/亩。这类茶叶条索肥厚，叶脉清晰，冲泡后茶汤饱满，喉韵深长。高杆茶树因长期自然生长，抗病虫害能力强，无需人工干预。品饮高杆普洱能感受到明显的山野气韵，茶气足，耐泡度高，适合长期存放转化。资深茶友认为高杆普洱代表了云南古树茶的顶级品质。