小麦的种子形成发育过程

小麦种子形成始于受精后，胚和胚乳开始发育。受精卵分裂形成胚，受精极核发育成胚乳。花托组织膨大形成麦粒外壳，保护内部结构。这个过程需要约30天，期间种子逐渐积累淀粉和蛋白质。温度保持在20-25摄氏度最适宜，水分供应充足是关键。种子颜色从绿色转为黄色，体积增大到原来的3-4倍。

小麦种子成熟过程分为乳熟、蜡熟和完熟三个阶段。乳熟期种子内物质呈乳状，含水量高达80%；蜡熟期种子变硬，指甲掐有痕；完熟期种子完全硬化，含水量降至15%左右。种子脱落前，植株基部叶片开始枯黄，茎秆由绿转黄。整个发育周期约需120天，期间种子重量增加10倍以上，最终形成具有发芽能力的完整种子。