山东特产指什么生肖动物

山东特产中的生肖动物是兔子。山东农村地区养殖兔子历史悠久，品种以鲁西长毛兔、青岛白兔为主。这些兔子毛质优良，肉用价值高，是当地重要的经济来源。山东兔子养殖规模达数百万只，年产值超过数十亿元。兔肉营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，深受消费者喜爱。兔毛可制成保暖衣物，兔皮可制作皮革制品，全身都是宝。

山东特产生肖动物还包括羊。山东养羊传统可追溯至春秋战国时期，以小尾寒羊最为著名。山东羊肉质细嫩，膻味小，适合多种烹饪方式。山东羊肉年产量达数十万吨，供应全国市场。羊绒制品更是山东特色出口商品，远销海外。山东羊肉汤、羊肉串等美食闻名全国，成为地方饮食文化的重要组成部分。