xo白兰地的保质期一般是多长时间

xo白兰地的保质期非常长，优质xo白兰地存放20年甚至50年后依然保持良好风味。白兰地经过橡木桶陈酿后，酒精度达到40度左右，这高酒精含量能有效抑制微生物生长。未开封的xo白兰地只要保存在阴凉避光处，品质可维持数十年。法国干邑地区一些酒庄的xo白兰地，在理想条件下存放超过80年仍能饮用，这是酒厂保存完好的记录。

开封后的xo白兰地保质期会缩短，建议在1-2年内饮用完毕。接触空气后，白兰地会慢慢氧化，风味逐渐变化。小型375毫升装的xo白兰地比750毫升标准瓶更容易变质，因为酒液与空气接触面积比例更大。日本东京一家酒吧收藏的1945年开封xo白兰地，在特殊保存条件下仍能饮用，展示了白兰地的持久生命力。