原浆啤酒开盖后还能保存吗

原浆啤酒开盖后确实能保存，但时间有限。未开封的原浆啤酒可在冰箱内保持新鲜7天左右，开盖后接触空气，酵母继续发酵，产生二氧化碳和酒精，风味逐渐变化。建议使用专业啤酒保鲜塞，抽出瓶内空气，减缓氧化过程。冷藏温度保持在4-6摄氏度最佳，避免阳光直射。开封后24小时内饮用最佳，超过48小时，啤酒会失去原有香气，口感变得平淡，泡沫减少。

保存开盖原浆啤酒有几种实用方法。小型真空泵能抽出瓶内氧气，延长保鲜期3-5天。专用啤酒保鲜盖密封性好，比普通保鲜膜更有效。分装到小容量容器中，减少空气接触面，能保存2-3天。金属啤酒保鲜罐是理想选择，密封性极佳，可延长保存时间至5天。记住，保存方法只能延缓品质下降，无法完全保持原浆啤酒的最佳状态。