安佳奶油是什么动物的

安佳奶油来自新西兰奶牛的乳汁。这些奶牛每天产奶约20升，经过专业设备分离出乳脂部分，再经过巴氏杀菌和均质化处理，最终制成我们熟悉的安佳奶油。新西兰牧场采用天然放牧方式，奶牛食用新鲜牧草，确保奶源纯净无污染。整个生产过程严格遵循食品安全标准，从挤奶到包装全程冷链控制，保证奶油品质稳定。

安佳奶油的本质是乳脂含量超过35%的乳制品。制作过程中，生奶经过离心机分离出脂肪层，再通过标准化调整脂肪含量，添加适量稳定剂防止分层。这种奶油不含反式脂肪酸，富含脂溶性维生素A、D、E、K。安佳奶油适合烘焙、烹饪和直接食用，其稳定性和打发效果在众多品牌中表现突出，成为专业厨师和家庭烘焙的首选原料。