红薯是什么时候传入菲律宾的

红薯于16世纪中叶由西班牙殖民者带入菲律宾。这种作物适应性强，产量高，迅速在吕宋岛和周边地区传播开来。考古证据显示，红薯在1570年代已广泛种植于菲律宾中部和南部地区。当地气候和土壤条件非常适合红薯生长，农民很快掌握了种植技术。红薯成为菲律宾重要的粮食作物，尤其在干旱地区。

红薯在菲律宾的种植带来了显著的社会经济影响。这种作物提供了稳定的食物来源，帮助菲律宾人口在17-18世纪增长。红薯的耐储存特性使其成为重要的贸易商品，促进了岛屿间的商业往来。红薯叶也成为菲律宾饮食文化的一部分，发展出多种传统烹饪方法。