咖啡冲泡气泡多

咖啡冲泡时出现气泡是正常现象，这些气泡主要来自咖啡粉中的二氧化碳。新鲜烘焙的咖啡豆含有更多气体，冲泡时释放气泡更明显。使用手冲壶时，水流冲击咖啡床也会带入空气形成气泡。冷萃咖啡制作过程中，长时间浸泡会让更多气体溶解在液体中，倒出时气泡更为丰富。气泡多少与咖啡豆烘焙程度、研磨粗细以及水质都有直接关系。

气泡存在会影响咖啡的口感表现。大量气泡会阻碍水与咖啡粉充分接触，导致萃取不均匀。气泡层还会阻挡香气释放，降低品饮体验。使用温热的水冲泡可以减少气泡产生，因为冷水溶解气体的能力更强。倒咖啡时沿杯壁缓慢注入，也能减少气泡形成。专业咖啡师会轻敲滤杯帮助排出气泡，确保每一杯咖啡的风味都能完整呈现。