粮食能存放多长时间

干货食品如大米、面粉在干燥环境下可存放2-3年，罐头食品保质期普遍1-5年，冷冻肉类能保存6-12个月。蜂蜜几乎不会变质，考古学家发现过3000年前的蜂蜜仍可食用。真空包装的食品保存时间延长2-4倍，脱水蔬菜能保存1-2年。家庭储存粮食时，温度每降低10度，保存时间增加1倍。干燥环境是延长食品保存期的关键因素，湿度控制在50%以下最佳。

不同食品的保存时间差异极大。硬质奶酪可存放3-6个月，而软质奶酪只能维持1-2周。咖啡豆在密封罐中能保持风味6个月，磨好的咖啡粉仅能维持新鲜度2周。白面包保质期3-5天，全麦面包因含更多油脂只能保存1-2天。未经加工的坚果含有天然油脂，存放3-6个月后会产生哈喇味。茶叶在避光、密封条件下能保存1年，之后香气和口感会明显下降。