龙虾可以放冰箱储存吗

龙虾可以放冰箱储存，但需正确处理。活龙虾用湿布包裹后放入冰箱冷藏区，温度控制在4-8摄氏度，能存活1-2天。死龙虾应立即烹饪，冷藏不超过24小时。储存时避免直接接触冰块，防止冻伤。虾身保持湿润，可用打湿的报纸包裹，但不要完全浸泡在水中。冰箱内需确保空气流通，龙虾放在容器中并留出空间。

冷冻龙虾是长期保存的好方法。先蒸或煮龙虾3-4分钟，冷却后放入密封袋，冷冻可保存3-6个月。虾肉取出冷冻前可分成小份，方便日后使用。冷冻龙虾解冻后口感略有变化，适合制作沙拉、意面或汤类。冷冻前在虾肉上刷层橄榄油，能保持更多水分和风味。记得标记冷冻日期，确保在最佳食用期内使用。