英红九号是什么茶类

英红九号是中国广东省英德市的特色红茶，属于工夫红茶的一种。这种茶叶采用当地特有的茶树品种"英红九号"制作而成，外形条索紧结，色泽乌润。冲泡后汤色红亮，香气高长，带有独特的花果香和蜜糖香。英红九号茶叶富含茶多酚、氨基酸和咖啡碱等营养物质，口感醇厚回甘，冷后呈"冷后浑"现象，是优质红茶的标志。英红九号茶树生长在英德市的高山地区，海拔600-1200米，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，为茶叶生长提供了理想环境。这种茶叶的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥四个步骤，每一步都需要严格控制温度和时间，以确保茶叶品质。

英红九号红茶具有多种健康功效，适量饮用可提神醒脑，帮助消化。茶叶中的茶多酚具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓衰老。咖啡碱和茶氨酸协同作用，既能提神又不会过度兴奋。英红九号茶汤呈橙红色，清澈明亮，叶底红匀柔软。这种茶叶适合用90-95℃的水冲泡，每次可冲泡3-5次，每次浸泡时间控制在30-60秒。英红九号红茶在国际茶叶评比中多次获奖，2019年获得世界食品品质评鉴大会金奖，2021年入选中国农业品牌目录，是中国红茶中的佼佼者。