仔鸡是什么意思呀

仔鸡指生长周期短、体重较轻的鸡，一般在6-8周龄出栏，体重约1-1.5公斤。这类鸡肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式，如白切、红烧、烤制等。市场上常见的仔鸡品种有白羽鸡、黄羽鸡，价格亲民，家庭购买频率高。超市里整只仔鸡售价约20-40元，分割后每斤15-25元，是日常餐桌上的常见食材。

仔鸡饲养周期短，饲料转化率高，养殖成本较低。现代养殖场采用科学配方饲料，确保仔鸡快速生长。养殖环境控制严格，温度、湿度、通风都有精确标准。一只仔鸡从雏鸡到上市仅需40-50天，效率远高于土鸡。这种高效养殖模式满足了市场对鸡肉的大量需求，成为肉类供应的重要组成部分。