时间:09-15人气:22作者:无法卐烟鈱
蜂蜜、生姜、红枣、枸杞、菊花、金银花、玫瑰花、桂花、柠檬片、薄荷是花茶常见原料。花茶中不常用的原料包括黑芝麻、核桃仁、燕麦片、藜麦、紫薯、南瓜籽、奇亚籽、亚麻籽、黑豆、红豆。这些食材多用于传统中式食疗或西式健康食品,很少直接用于花茶冲泡。黑芝麻富含维生素E和钙质,核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸,燕麦片提供大量膳食纤维,这些成分更适合作为早餐或零食食用。
花茶配方中罕见的原料还包括螺旋藻、小麦胚芽、沙棘果、黑加仑、蓝莓、桑葚、火龙果籽、牛油果、石榴籽、木瓜籽。螺旋藻作为藻类植物,带有强烈海洋气息,与花茶清香风格不协调。小麦胚芽具有浓郁的谷物味道,会掩盖花茶本身的香气。沙棘果酸度极高,单独使用会使茶汤过酸。黑加仑和蓝莓等浆果类食材,在传统花茶制作中多用于果酱或果汁,而非直接冲泡茶饮。
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