螃蟹最早出现在哪个朝代

考古发现显示，中国商代晚期（约公元前13世纪至11世纪）的甲骨文中已有"蟹"字记载，这是目前已知最早的文字记录。商代青铜器纹饰中也出现了螃蟹形象，河南安阳殷墟出土的文物中就有螃蟹图案的装饰。商代人们已经开始食用螃蟹，《周礼》中记载了当时将蟹列为珍馐，用于祭祀和宴席。

螃蟹的食用历史可追溯至更早的时期。浙江河姆渡遗址（距今约7000年）出土的文物中发现了螃蟹壳化石，证明新石器时代人类已经开始捕食螃蟹。江苏吴江梅堰遗址（距今约6000年）的陶器上有螃蟹纹饰，反映了当时人们对螃蟹的熟悉。这些实物证据表明，中国食用螃蟹的历史至少有7000年。