花甲是海里的还是淡水的

花甲主要生长在咸淡水交汇的河口区域和沿海滩涂。这种贝类适应力强，能在盐度变化的环境中生存。中国沿海地区如福建、浙江、广东等地都有大量花甲养殖场。花甲壳薄肉嫩，富含蛋白质和矿物质，是餐桌上的常见海鲜。花甲通过过滤水中的浮游生物获取营养，生长周期约为6-8个月，每年春夏季节是收获旺季。

花甲属于半咸水生物，需要一定的盐分才能正常生长。人工养殖时，养殖户会控制水的盐度在15-25之间。花甲的栖息地多在潮间带，退潮时暴露在空气中，涨潮时被海水覆盖。这种独特的生存环境使花甲肉质鲜美，带有淡淡的海水味。市场上销售的花甲大多来自人工养殖，野生花甲因过度捕捞已较为少见。花甲烹饪方法简单，清蒸、白灼、蒜蓉都能保持其原汁原味。