佛心果怎么弄

佛心果需要完全成熟后采摘，表皮呈现金黄色时最佳。成熟果实轻轻一捏就能感受到柔软，果肉呈橙红色，带有特殊香气。制作时将果实洗净后纵向切开，去除中间的硬核，果肉可直接食用或榨汁。佛心果富含维生素C和抗氧化物质，每天食用1-2个能满足人体基本营养需求。果实晒干后可保存数月，泡水饮用有清热解毒功效。

佛心果制作果酱需将果肉与等量白糖混合，小火熬煮30分钟至浓稠。熬制过程中需不断搅拌防止粘锅。成品装入消毒后的玻璃瓶密封，冷藏条件下可保存3个月。佛心果果酱搭配面包或酸奶食用，风味独特。果核洗净晒干后可做手工艺品，果皮晒干后泡茶饮用有助消化。果实成熟季节为每年8-10月，这段时间制作的果酱品质最佳。