菜籽饼泡水多少天才能发酵

菜籽饼泡水发酵需要5到7天。夏天温度高时，3天就能看到冒泡，5天左右完成发酵。冬天寒冷时，需要7到10天才能完全发酵。发酵过程中，每天搅拌一次，让菜籽饼与水充分接触。发酵好的菜籽饼呈深褐色，没有刺鼻气味，只有淡淡的酸味。使用时需稀释10倍以上，避免烧伤植物根系。

菜籽饼发酵时间与容器大小密切相关。小容器发酵快，大容器需要更长时间。1升容器约需4天，5升容器需要6天，10升以上容器则需要8天。发酵环境温度保持在25-30℃最佳。温度低于15℃时，发酵会明显减慢。菜籽饼与水的比例保持在1:3最为理想，水分过多会导致发酵不充分，水分过少则容易发霉。