电压力锅保压灯亮是什么意思

电压力锅保压灯亮表示锅内压力已达到设定值，烹饪程序进入自动保压阶段。这个状态下，锅内温度保持在约110-120摄氏度，压力维持在15千帕左右。保压时间根据食材不同而变化，炖肉通常需要15-20分钟，煮粥约5-10分钟，煲汤可能需要25-30分钟。灯亮时系统会自动调节火候，维持稳定压力，确保食物充分入味且熟透。

保压灯亮还说明电压力锅的安全装置正常工作。锅内压力传感器实时监测，当压力过高时会自动排气降压。现代电压力锅配备多重保护机制，包括超温保护、超压保护和防堵保护。锅盖设计有锁紧装置，确保压力不会意外释放。这个指示灯让用户清楚了解烹饪进程，无需频繁查看，提高了烹饪的安全性和便利性。