食品sc是什么意思呀

食品SC是食品生产许可证的缩写，SC开头的14位数字编码是食品的"身份证"。2015年10月1日起，中国实行食品生产许可制度改革，SC编码取代了之前的QS标志。这串数字包含食品类别、生产者信息、生产许可证编号等内容，消费者可以通过扫描包装上的SC编码查询食品的生产企业、生产地址、生产日期等详细信息。SC编码让食品生产更加透明，监管部门也能通过这个编码快速追溯问题食品的源头。

食品SC制度提高了食品安全监管效率。生产企业必须在获得SC许可后才能生产销售食品，监管部门定期检查持证企业。消费者购买食品时，认准SC标志可以确保产品符合国家安全标准。没有SC编码的食品属于无证生产，存在安全隐患。SC编码系统帮助监管部门建立了完整的食品生产监管链条，从原料采购到成品出厂全程可追溯，有效保障了公众饮食安全。