压力锅一般都是什么材质

现代压力锅多采用不锈钢材质制作，304食品级不锈钢是最常见的选择。这种材质耐腐蚀、强度高，能承受高压环境。铝合金压力锅也有一定市场，重量轻、导热快，但使用寿命相对较短。铸铁压力锅虽然厚重，但保温性能优异，适合长时间炖煮。不锈钢压力锅的内胆常有3层或5层复合结构，确保受热均匀。

压力锅的锅盖材质也很关键，多用不锈钢或高强度铝合金。密封圈采用食品级硅胶，耐高温、密封性好。安全阀是压力锅的核心部件，通常使用铜或不锈钢制造，确保压力在安全范围内释放。把手多采用 Bakelite 材料，耐高温且防滑。锅体底部常有复合底设计，结合多种金属的优点，提高热效率。