贵州六盘水的特产是什么

贵州六盘水最有名的特产是刺梨和盘县火腿。刺梨是一种野生水果，维生素C含量极高，比柠檬高出10倍以上，当地常将其加工成果汁、果脯和酒类。盘县火腿已有300多年历史，采用传统工艺腌制，肉质紧实，香味独特，是中国三大名火腿之一。这两种特产都体现了六盘水独特的地理环境和气候特点。

六盘水还盛产煤炭和野生菌类。作为西南重要煤炭基地，当地煤炭质量优良，发热量高。每年雨季，六盘水的山林里生长着多种野生菌，如松茸、牛肝菌等，这些菌类肉质鲜美，营养丰富，深受市场欢迎。当地还生产苦荞茶和刺梨酒，这两种饮品具有保健功效，是六盘水人日常生活中的常见饮品。