陕北黄土高原能种植什么农作物呢

陕北黄土高原适合种植多种耐旱作物。该地区年均降水量400-600毫米，主要农作物有谷子、糜子、高粱、荞麦、马铃薯、大豆、绿豆等。谷子抗旱性强，亩产可达300公斤；荞麦生长期短，仅需80-90天；马铃薯适应性强，产量稳定在每亩2000公斤左右。这些作物耐寒耐旱，适合当地气候条件，是当地农民的主要经济来源。

黄土高原的梯田和沟壑地形适合种植果树。苹果树种植面积广泛，延川、洛川等地出产的苹果品质优良；枣树耐旱，清涧、佳县的大枣远近闻名；核桃树生长良好，产量逐年提高。这些果树不仅带来经济收益，还能防止水土流失，改善生态环境。近年来，沙棘、文冠果等经济林木也得到推广，成为当地农业发展的新方向。