绿皮南瓜是什么品种

绿皮南瓜属于西葫芦的一个变种，学名为Cucurbita pepo。这种南瓜表皮光滑呈鲜绿色，形状多为长圆柱形或梨形，成熟后果肉呈淡黄色。绿皮南瓜生长周期短，从播种到收获仅需45-60天，适合家庭种植。果实重量一般在500克到1.5公斤之间，口感鲜嫩多汁，常用于炒菜、做汤或制作甜点。绿皮南瓜含有丰富的维生素A、维生素C和钾元素，每100克果肉含有约20卡路里热量，是低热量高营养的食材选择。

绿皮南瓜在农业分类上属于夏季南瓜类，与冬季南瓜相比，其外皮较薄，种子较小。这种南瓜品种耐热性强，适合在温暖气候中生长，最佳生长温度为20-28摄氏度。绿皮南瓜的种植密度一般为每亩2000-2500株，行距保持在60-80厘米。收获后，绿皮南瓜在常温下可保存7-10天，冷藏条件下可延长至2周。这种南瓜品种在中国南方地区广泛种植，每年3-8月是主要生产季节，市场供应量约占南瓜总产量的15%。