时间:09-17人气:26作者:西城诀
AOC是法国的一个葡萄酒产区,位于勃艮第地区南部。这个产区以出产优质的黑皮诺和霞多丽葡萄酒闻名,拥有超过20个村庄级葡萄园。AOC全称"Appellation d'Origine Contrôlée",意思是"原产地命名控制",确保葡萄酒符合严格的生产标准。勃艮第的AOC系统可追溯至1936年,是世界上最早的原产地保护制度之一。
AOC葡萄酒的分级体系非常严格,从大区级到村级再到一级园和特级园。勃艮第的AOC制度将葡萄园划分为超过100个不同的地块,每个地块都有独特的风土特征。葡萄园面积从几公顷到几十公顷不等,年产量受到严格限制。这种精细化管理使得AOC葡萄酒在国际市场上享有极高声誉,价格从几十欧元到几千欧元不等。
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