济南有没有正宗烤鸭店

济南确实有几家提供正宗烤鸭的餐厅。老字号"便宜坊"采用传统焖炉工艺，鸭皮酥脆，肉质多汁。全聚德在泉城路分店也保留了北京烤鸭的经典风味，片皮师现场表演片鸭技艺。大观园附近的"明湖居烤鸭"选用45天填鸭，果木烘烤，鸭皮呈琥珀色，口感香脆。这些餐厅都配备了专业片鸭师，讲究"一鸭三吃"的吃法，满足不同口味需求。

济南本地融合菜系中也有创新烤鸭菜品。城南"荷塘月色"餐厅将烤鸭与鲁菜元素结合，推出荷叶烤鸭，鸭肉吸收荷叶清香。高新区"四季明湖"的啤酒烤鸭使用济南本地啤酒腌制，增添独特风味。千佛山脚下的"山景轩"则提供山野菜配烤鸭的搭配，平衡油腻感。这些本地创新既保留了烤鸭精髓，又融入了济南特色。