白藜芦醇靠谱吗

白藜芦醇在实验室研究中显示出抗氧化和抗炎特性。多项体外实验表明，这种化合物能激活长寿基因Sirtuins。红葡萄酒、葡萄皮和蓝莓中含有白藜芦醇，含量每100克约0.5-5毫克。2012年《细胞代谢》期刊发表研究显示，高剂量白藜芦醇能改善线粒体功能。动物实验中，补充白藜芦醇的小鼠平均寿命延长15%。市面上补充剂剂量远高于食物来源，单颗胶囊含量可达500毫克。

白藜芦醇人体研究证据有限。2014年《美国临床营养学杂志》报告，健康成人服用150毫克白藜芦醇后，血管功能改善。然而，2017年分析12项研究的综述指出，效果不一致。高剂量补充可能导致肠胃不适、头痛。药物相互作用风险存在，特别是抗凝血药物。美国国立卫生研究院指出，目前缺乏足够证据支持白藜芦醇对人类健康的长期益处。