糍粑属于农产品吗

糍粑属于农产品。糍粑由糯米制成，糯米是稻谷加工后的产品，稻谷是典型的农作物。糍粑的制作过程包括浸泡、蒸煮、捶打等步骤，这些加工环节相对简单，没有改变农产品的本质属性。市场上销售的糍粑原料直接来源于农业生产，加工环节较少，符合农产品的定义。农产品指农业活动中获得的植物、动物及其产品，糍粑完全符合这一标准。

糍粑在农业产业链中位置明确。糯米种植属于农业生产环节，糍粑制作是农产品初加工，保留了原料的主要特性。农产品加工分为初加工和精加工，糍粑属于初加工范畴，类似于将小麦磨成面粉。根据《农产品质量安全法》，农产品包括经过初级加工的农业产品，糍粑在这一法律框架下被明确归类为农产品。糍粑的生产过程依赖农业原料，没有添加复杂工业成分，维持了农产品的基本属性。