烧木炭过程中木材燃烧吗

烧木炭过程中木材确实会经历燃烧阶段。木材放入炭窑后，初期氧气充足时会发生完全燃烧，产生火焰和热量。随着温度升高至300-400摄氏度，木材开始热解，挥发性物质逸出，此时火焰减少但仍有燃烧。当温度达到500-600摄氏度且氧气受限时，木材转化为木炭，燃烧基本停止，剩下的是几乎纯碳的木炭。整个过程木材经历了从燃烧到炭化的转变。

木炭形成后，木材本身不再燃烧，而是转变为更稳定的碳结构。木炭燃点高达700摄氏度以上，比木材高300多度。木炭燃烧时释放能量更多，烟雾少，燃烧时间长。木材中的水分、树脂和挥发物已在炭化过程中去除，留下的碳结构致密均匀。木炭燃烧后留下的灰烬量仅为木材的10分之一左右，证明木材成分已发生本质变化。