榨汁机可以做花生浆吗

榨汁机完全可以制作花生浆。将花生提前浸泡4-6小时，放入榨汁机中，加入适量温水，启动高速搅拌功能2-3分钟。花生细胞壁被充分破坏，释放出油脂和蛋白质，形成细腻顺滑的花生浆。榨汁机的锋利刀片能将花生研磨至极细状态，过滤后得到无渣的花生浆，可直接饮用或用于烹饪。制作花生浆时，水温控制在60℃左右效果最佳，过高温度会导致蛋白质变性。

家用榨汁机处理花生浆具有明显优势。现代榨汁机功率普遍在300瓦以上，转速可达每分钟2万转以上，能轻松粉碎花生颗粒。榨汁机配备的多层刀片设计，使花生浆口感更加细腻。实际测试显示，使用高转速榨汁机制作的花生浆，颗粒直径小于0.1毫米，远超传统研磨方式。清洗方便也是榨汁机的一大特点，只需简单冲洗即可，比传统石磨节省大量清洁时间。