一般餐饮套餐一天卖多少

餐饮套餐日销量因餐厅类型差异很大。快餐店单店日均销售300-500份套餐，写字楼商圈可达800份以上。大学城餐厅午餐高峰时段每小时售出150-200份，全天约400份。热门商圈购物中心餐厅周末销量可达平日2倍，约600份。连锁品牌标准化运营的餐厅日均销量稳定在400-600份之间。

套餐定价直接影响销量。20-30元价位餐厅日均售出350-450份，40-50元区间约200-300份，高端餐厅80元以上套餐日销量多在50-100份。外卖平台占比高的餐厅套餐日销量可达800-1000份，纯堂食餐厅则多在200-300份。节假日销量提升30%-50%，旅游区餐厅旺季套餐日销量可达平日3倍。