8英寸披萨有多重

一个8英寸披萨的重量通常在500克到800克之间，具体取决于面团厚度和配料多少。薄底披萨约重500克，厚底披萨可达700克。添加大量芝士和肉类的披萨会更重，约750克。素食披萨因蔬菜含水量高，重量可能在550克左右。披萨边缘厚度也会影响整体重量，加厚边缘的披萨比普通边缘重约100克。

披萨重量受烘烤过程影响，水分蒸发会使披萨出炉后减轻10%至15%。一个刚出炉的8英寸披萨可能重650克，冷却后降至580克左右。披萨盒会增加额外重量，约30克到50克。冷冻披萨解冻后重量会增加，因为冰融化吸收水分，使披萨达到原始重量的95%。不同披萨店使用的面团配方不同，也会导致重量差异，有的面团配方每100克面粉能做出120克的披萨坯。