时间:09-16人气:13作者:梦宸翎
茶王铁观音产自福建省安溪县,这个地方被誉为"中国茶都"。安溪县的气候和土壤条件特别适合茶树生长,当地的茶农有着数百年的制茶经验。铁观音属于乌龙茶类,制作工艺十分复杂,包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。安溪的铁观音茶树多生长在海拔500-800米的山坡上,这样的环境让茶叶吸收了充足的矿物质和微量元素。
福建省的地理环境为铁观音提供了理想的生长条件,安溪县的年平均气温在18-20度之间,年降雨量达到1600毫米左右。这里的红壤土质富含铁质,排水性良好,特别适合茶树根系发育。铁观音茶叶外形条索紧结,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄明亮,带有独特的兰花香。安溪的铁观音茶产业带动了当地经济发展,全县茶园面积超过30万亩,年产量达6万吨,是中国最重要的乌龙茶生产基地之一。
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