咖啡机能煮咖啡豆吗

咖啡机确实能直接煮咖啡豆。现代咖啡机内置研磨功能，将整颗咖啡豆研磨成粉后立即冲泡。全自动咖啡机如德龙ECAM系列、飞利浦EP3221型号都具备这种能力。手动意式咖啡机需要先单独研磨咖啡豆，再进行冲煮。咖啡豆经过研磨后，表面积增大，热水能更充分地提取咖啡中的风味物质，释放出浓郁香气。咖啡机控制的水温和压力确保了咖啡豆中的油脂和风味物质被完美提取。

咖啡机煮咖啡豆能保持咖啡的新鲜度。整颗咖啡豆保存期远长于研磨后的咖啡粉，随用随磨能最大限度保留香气。胶囊咖啡机虽使用预包装咖啡，但部分高端型号如奈斯派索Creatista Plus也提供现磨功能。手冲咖啡壶需要手动研磨咖啡豆，而美式滴漏咖啡机则接受咖啡粉直接冲煮。咖啡豆的新鲜度直接影响咖啡口感，新鲜研磨的咖啡豆能释放出更丰富的芳香化合物，提升整体饮用体验。