奶茶里加的是什么

奶茶店常用的配料包括珍珠、椰果、布丁、仙草、红豆和芋圆。珍珠由木薯淀粉制成，Q弹有嚼劲；椰果是椰子水发酵后的产物，口感爽脆；布丁用鸡蛋、牛奶和糖蒸制而成；仙草则是草本植物熬制的黑色冻状物；红豆需要长时间煮至软烂；芋圆由芋头泥和淀粉混合制成，带有自然甜味。这些配料为奶茶增添了丰富口感和层次。

奶茶的基础液体由茶底和奶精组成。茶底包括红茶、绿茶、乌龙茶和水果茶等，红茶是最常见的选择，带来浓郁香气；奶精由植物油、水和乳化剂制成，提供顺滑口感；糖浆有果糖、蔗糖和蜂蜜等，甜度可自由调整；冰块保持奶茶凉爽；部分奶茶还会加入芝士奶盖，由奶油和奶酪打发而成，顶部带有咸香风味。这些成分组合创造出不同风味的奶茶饮品。