螃蟹一般什么季节最多

秋季是螃蟹数量最多的季节，特别是9月到11月这段时间。水温下降让螃蟹变得更加活跃，繁殖周期也集中在秋季。市场供应数据显示，中秋前后螃蟹销量达到全年高峰，价格相对稳定。超市和海鲜市场每天能收到数百公斤新鲜螃蟹，品种包括梭子蟹、青蟹和大闸蟹。秋季螃蟹肉质饱满，蟹黄丰富，成为家庭聚餐和节日宴席的首选食材。

螃蟹在春季也有一个小的数量高峰，3月到5月期间，水温回升，螃蟹开始频繁活动和觅食。沿海地区的渔民报告，春季每天能捕获几十筐螃蟹，品种以梭子蟹和花蟹为主。春季螃蟹壳薄肉嫩，适合清蒸烹饪。水产批发市场的数据显示，春季螃蟹供应量比冬季高出约3倍，价格适中，受到消费者欢迎。